こんばんは！アイスマン福留です。

セブン-イレブンに、赤城乳業の新作カップアイス「レアチーズ氷」が登場しました。

赤城乳業『レアチーズ氷』

「レアチーズ氷」は、過去にもセブン＆アイグループとの共同開発で展開されてきた人気商品ですが、今回は赤城乳業ブランドとしての発売。同シリーズは専門店の本格かき氷をイメージした商品シリーズでどれもクオリティが高いので、今回も期待が高まります。

真っ赤なパッケージにそそられる

パッケージは苺感を前面に打ち出した赤を基調としたデザイン。鮮やかな苺ソースに白いホイップを乗せた専門店のかき氷のイメージや、苺のレアチーズのイメージも掲載されています。シンプルながら、イメージと文字情報がしっかりと蓋に詰め込まれたパッケージです。

内容量は135mlと、一般的なカップアイスのサイズ。かき氷というと大きめのカップというイメージがありますが、今の季節はこれくらいのサイズ感なら最後までおいしく食べきれそう。

パッケージ側面には、レアチーズ味氷といちご果肉ソース、そしてホイップという3層構造のイラストが描かれており、中身の構造がひと目でわかる親切設計！

フタを開けると、天面は真っ白なホイップ層。

その下にはレアチーズ味のかき氷がたっぷり詰まっています。ホイップとかき氷の境目はパッと見わかりにくいですが、食感はまったく違うので、食べ進めるうちにその違いがわかります。

かき氷の中央部分には、鮮やかな赤色の苺ソースがぽっかりと顔をのぞかせていて見た目にも楽しい。

天面のホイップ層はやわらかく軽やか。続いてレアチーズ味のかき氷は、微細氷を使用しているので、シャリシャリ感はありますが口どけなめらか。レアチーズの風味はしっかりと感じられ、チーズケーキのようなコクとさわやかな酸味のバランスが絶妙。

そして、こちらが主役。いちご果肉ソース。これがもう、専門店のシロップかと思うほどのクオリティの高さ！果肉のつぶつぶ感がしっかり残っていて甘酸っぱさも自然。かき氷の中央と底部に配置されているので最初から最後まで苺の味わいを楽しめます。

乳成分を使用しているため種類別はラクトアイス。かき氷でありながら、まろやかでクリーミーな味わいも楽しめます。

製造・販売は、赤城乳業株式会社。「ガリガリ君」「ガツン、とみかん」などでおなじみの同社ですが、セブン-イレブンとのコラボ開発商品もたくさんあります。今回の商品も微細氷技術や、フルーツソースの配合など、長年培ってきたアイス製造のノウハウがぎゅっと詰まっています。