こんばんは！アイスマン福留です。

赤城乳業から魅力的でユニークなアイスバーが登場！

赤城乳業『カステラ風アイスバー』

カステラをアイスにするというアイデアについて「昨今の台湾カステラのブームを受けて、開発部に配属されて1年目の若手男性社員が考案した」とのことですが、おそらくベンチマーク商品はニューヨーク堂「長崎カステラアイス」だと思います。

袋から出すと・・・ちっさ！！！笑 内容量は75ml。そう、カステラ一切れ分のサイズ感を表現しています。ただ小さくした訳ではなく、見た目のリアリティーを追求した結果このサイズになっています。たしかにカステラをスティックにぶっ刺した感があります。よく見ると表面の質感までカステラっぽい。うーん、ディテールへのこだわりを感じます。

アイスの上下にある茶色い部分は、カステラの皮を表現したカステラの皮風アイス。先端にはザラメも入っています！すげー！

食べてみると・・・おおおおお～！カステラだ！（笑）茶色いカステラの皮風アイスは焦げ感のある深い味がします。見た目だけではなくカステラの皮の風味まで見事に再現！パンの耳の香ばしさをアイスで表現した同社の「フレンチトースト風アイスバー」を思い出します。さらに先端のジャリっとした食感のザラメがいい～仕事をしています。そして黄色い部分はカステラ風味アイス！乳と卵の味わいをベースにしたカステラの風味で、中にスポンジケーキを混ぜているので、これまた本格的なカステラ味。とにかく芸が細かい！赤城乳業の技術力には脱帽です。

種類別はアイスミルク規格。

赤城乳業のプレスリリースより。↓

動画レビュー

アイスバーでカステラを表現してしまうなんて・・・赤城乳業恐るべし！見た目だけではなく、味もかなりカステラ。完成度高過ぎ！

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!