どうも！アイスマン福留です。

アイスマン福留です。 セブン-イレブンで蜜芋のワッフルコーンを発見。今年も芋アイスの季節がやってきました。

セブンプレミアム『ワッフルコーン 蜜芋ブリュレ』

9月8日から全国のセブン-イレブンで順次発売。298円（税込321円）で、数量限定です。

さつまいもアイスに紅はるかのペーストを配合し、外側に紅はるかソース、内側にカラメルソースという構成。焼き芋のブリュレをそのままアイスで表現。発酵バターでコクを足して、さらに隠し味として塩を加えています。

ワッフルコーンシリーズは、セブン＆アイと赤城乳業の共同開発。カリカリのシュガーコーンにソフトクリーム型のアイスを巻き上げた、セブン-イレブンの看板アイスです。

267円、278円、289円、そして321円。ここ3年じわじわ値上がりしてきましたが、今回は一段飛びました。紅はるかのペーストにソース2種、そこへ発酵バターとなると、原価のかかり方が違うのでしょう。

今年の秋のキーワードは「蜜芋」

昨年9月には「まるで」シリーズから紅はるか100%の『まるで蜜芋』が登場。今秋はスターバックスも蜜芋商品を投入しています。おいもはまさに秋の味覚。セブンは9月15日から『銀座千疋屋 まるで和栗モンブラン』も出す予定。芋と栗で攻めてきます。

パッケージは深い赤。白抜きで商品名が入り、右には焼き芋のイラストとSWEET POTATO BRULEEの文字が並びます。上半分は透明カップで、中のアイスが丸見え。フタを押し上げてパカッと開けるタイプです。

透明カップを外すと、ソフトクリーム型のアイスが登場。淡い黄色のアイスに、琥珀色のソースが上から下までぐるりと巻き込まれています。これが外側の紅はるかソース。焼き芋の断面そのままの色です。コーンは格子模様のワッフルシュガーコーン。

175mlはシリーズ定番のサイズ。高さがあるので、手に持つとずっしりきます。

コーンの先端までアイスが詰まっているのがこのシリーズのいいところ。エネルギーは310kcalで、きなこみるくの302kcalより少し上ですね。

スプーンを入れると、アイスの中から濃い茶色のソースが出てきます。これがカラメルソース。

割ってみると黒いカラメルソースの筋が何本も走っていて、外の紅はるかソースとは色の濃さが違います。

さつまいもアイスは完全にねっとり系。紅はるかのペーストが入っているので、焼き芋を裏ごししてそのまま冷やしたようなおいしさ。甘さはかなり強め。

そこにカラメルソースのほろ苦さ。ブリュレの焦げた砂糖を表現していて、これがあるおかげで甘さが一本調子になりません。そして隠し味の塩が旨みを引き立てます。

種類別はアイスミルク規格。原材料にはこんにゃく加工品も。食感づくりにかなり手が込んでいます。

そして、赤城のワッフルコーンはとにかくおいしい！カリカリで香ばしく、内側のホワイトコーチングのおかげで最後まで湿気ません。焼き芋の甘さに焼き菓子の香ばしさと食感、これは反則です。

製造者は赤城乳業株式会社（埼玉県深谷市）。ガリガリ君のメーカーとして知られていますが、このワッフルコーンシリーズのコーンの品質は本当に高い。

芋好きは必食です

価格：321円。ワッフルコーンとしては高級ですが、紅はるかペースト＋ソース2種＋発酵バターという中身を見れば納得です。甘さがしっかりしているので、コーヒーと合わせるとちょうどよくなります。

数量限定なので、店頭で見つけたらお見逃しなく。秋の芋アイス、ぜひぜひ。

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!