100～199kcal アイスクリームカスタードカップ系キャラメル系プリンホワイトチョコ期間限定森永製菓

マミーレキャラメリックプディング

2026.05.31 / 最終更新日：2026.05.31

森永製菓から、開発に約4年をかけたという気合いの一品が登場。「マミーレキャラメリックプディング」、コンビニ限定の期間限定アイスです。

森永製菓『マミーレキャラメリックプディング』

「ソースまみれ」のアイスだから「マミーレ」。名前の由来からして潔い。冷凍下でも凍らない、とろっとろのキャラメル風味ソースをたっぷりかけた、いわゆる“つゆだく”のカップアイスです。

森永製菓が掲げたコンセプトは、レストランで出てくる、キャラメルソースがどっぷりかかったプリンのあのおいしさ。カスタードアイスをベースに、キャラメル風味ソースをこれでもかと重ねて、最後のひと口までソースの存在感が続くように仕上げています。食べ進めるたびに味と食感が変わる、“体験型アイス”という打ち出しです。

注目したいのは、ソースが冷凍でも凍らないという点。一般的なソース入りアイスは、冷凍庫から出した直後はソースがカチカチで、しかもちょこっとしか入っていない。そこに開発チームが「ソースたっぷりのアイスが食べたい！」と挑みました。冷凍下でもとろとろを保つソースを、量産品質で成立させる。これがとんでもなく難しかったらしく、ソースの配合や3層構造の設計を何度も見直して、商品化まで約4年…。食べ終えるまでソースの味わいが続く製造方法については特許まで取得しています（特許第7809237号）。アイスで特許、しかもソースの粘度で。本気が伝わってきます。

販売は全国のコンビニエンスストアで期間限定販売。価格は321円（税込）です。300円超えはアイスとしてはしっかり高価格帯ですが、近年は原材料費も包材もエネルギーコストも上がりっぱなし。そこに4年がかりの開発と特許製法が乗っていると考えれば、強気の値付けにも納得がいきます。

大手メーカーならではの貫禄パッケージ

フタの中央には、スプーンですくい上げたキャラメルソースがとろりと垂れる写真。深い赤茶色を背景に、「CARAMELiC PUDDiNG」のロゴがクラシックなフォント。色味、書体、デザインも洗練されており、ご当地アイスなどでは実現できないクオリティデザインです。MORINAGAのエンゼルマークも健在でブランドをきっちり主張。

そしてフタには「ソース飛び出し注意」「置いてゆっくりOPEN」の文字。

さらに側面には「逆さ厳禁」の大きな表示まで。ここまで開け方を心配されるアイスもめずらしい。それだけソースがたっぷり、限りなく液状に近い形で入っているのでしょう。

側面には3層構造の断面イラストもあって、上からキャラメル風味ソース、ホワイトチョコ層、カスタードアイスと並んでいるのが一目でわかる親切設計。これは開ける前からワクワクさせてくれます。

開けてびっくり、ソースの水位

フタを「ゆっくり」開けると、その意味がすぐにわかります。カップの口いっぱいまで、つやつやの赤茶色いキャラメルソースが満ちている。表面はほぼ液体、まさに“つゆだく”です。とろりというより、たぷたぷ。これは確かに逆さ厳禁、飛び出し注意。

内容量は198kcalというカロリー表示から逆算しても、けっこう食べごたえのあるサイズ感です。カップは手のひらにすっぽり収まる王道のミニカップサイズ。

スプーンを差し込むと、まず上層のとろとろソース…。すくった瞬間、スプーンの縁からソースがツーッと糸を引いて落ちていく。冷凍庫から出したばかりとは思えないやわらかさです。きっと糖度をかなり高く設定しているのでしょう。

その下にはパリッとしたホワイトチョコの層、さらに奥に黄色いカスタードアイスが控えています。

とろとろ、パリパリ、脳がバグる重層感

ソースだけを口に運ぶと、香ばしくほろ苦いキャラメルがガツンときます。甘いだけじゃない、ちゃんと焦がした苦みのある本格派。このほろ苦さがあるおかげで、たっぷりかかっていてもくどさを感じません。

そこへスプーンを深く入れて、3層をまとめてすくう。とろとろのソース、パリッと割れるホワイトチョコ、ねっとり濃厚なカスタードアイス。質感の違う3つが口の中で一気に混ざり合います。とろとろ、パリパリ、そしてミルキー。キャラメルなのか、アイスなのか、プリンなのか、何を食べているのか脳が一瞬バグる。これが森永の言う“体験型”の正体です。

カスタードアイスは卵感がしっかりあって、バニラビーンズの粒もちゃんと効いている。プリンらしいコクのある土台です。ホワイトチョコ層は薄いながらパリッと小気味よく、ソースとアイスの間で食感のアクセントになっている。森永製菓はチョコモナカジャンボをはじめ、お菓子×アイスの合わせ技が本当にうまい。キャラメルとなれば、やっぱり森永製菓の領分だなと感じます。

ちなみに、原材料には洋酒が使われていてアルコール分は0.3%未満。このわずかな洋酒が、キャラメルの香ばしさに大人っぽい奥行きを足しています。一日の終わりのご褒美に、という開発チームの推し方にも合点がいく仕上がり。

同じ「割って食べる」系では、森永乳業のVariche（バリッチェ）が思い浮かびます。あちらは天面の分厚いチョコをスプーンでバリッと砕く食感勝負のアイス。マミーレもホワイトチョコ層をパリッと割って食べるので、構造としては近い親戚です。ただ、森永製菓のマミーレは主役がソース、森永乳業のバリッチェは主役がチョコ。同じ“森永”でも会社が違い、攻め方も違うのがおもしろいところ。割って食べる体験型アイスというジャンルが、いま静かに盛り上がっています。

販売者は森永製菓株式会社（東京都港区）。製造所は日進乳業のアルプス工場（長野県駒ヶ根市）です。森永製菓のアイスは外部の乳業メーカーに製造を委託しているケースがあり、本商品も信州のアルプスのふもとで作られています。

栄養成分は1カップあたり、エネルギー198kcal、種類別はアイスクリーム（無脂乳固形分8.0%、乳脂肪分1.5%）という構成。