こんにちは。コンビニアイス評論家 アイスマン福留です。
すっかり秋の陽気になりました。しかしアイスは新作が出てますね。アイス好きにとってこれからが本番です。
ということで、先日アイス勉強会を開催しました！4名のお申し込みをいただき都内某所でこぢんまりと開催。
アイス好きの人が集まりました。中には、はるばる大阪から参加してくれた方も。アイスの力ってほんとにスゴイ。（＞＜）
全員集まったら、まずは自己紹介。そして好きなアイス、系統などを発表。
続いて、アイスに関する基礎知識、薀蓄、歴史について勉強します。
アイスクリーム関連の書籍を見たり、アイスメーカーそれぞれの特徴など、みんなで話し合いました。
意見交換などをしてみると、さすが筋金入りのアイス好きの皆さま。随分と…偏っていらっしゃいます。（笑）
そのあと、今の季節だからこそ食べられる季節限定のアイスを買ってきて、ああでもない、こうでもない・・・。
好き勝手にアイストークを楽しみながらじっくりと味わいました。
自分の好きなアイスを数個食べ、そのほかに気になるアイスはみんなでシェアして食べたり。まるでアイス研究会！結構食べました。
さらに、沖縄のミネラル海塩を使った｢しおあいす｣、横濱馬車道あいす、韓国のアイス｢MELONAメロナ｣などちょっと変わったものも食べました。
｢メロナ｣は、メロン、バナナ、イチゴ、マンゴー4種類をシェアして食べましたが、メロンがダントツ人気。
果汁は0.1%しか使っていないのに風味は抜群。シロップの味わいなんでしょうね。果物以上にメロン味。
最後に、アイスクリームにかける醤油、フルーツソースなどかけたりアレンジして楽しみました。
アイス好きが集まると話は止まりません。気づけば2時間半…。
今後も定期的に｢アイス勉強会｣を開催をしようと思っています。
次回はキッチンスタジオみたいなところで開催できたらいいなぁ。
