どうも！アイスマン福留です。
今回ご紹介するのは、セブン-イレブン限定で発売された「いちごのふわふわショートケーキサンド」です。
セブンプレミアム『いちごのふわふわショートケーキサンド』
セブンプレミアムの「ふわふわ」シリーズに、待望の進化版が登場しました。2025年1月に発売された「いちごのふわふわサンド」の後継として、今年は「ショートケーキ」の名を冠し、より本格的なケーキらしさを追求した仕上がりに。
価格は228円（税込246円）、内容量は60ml。種類別はアイスミルク規格で、1個あたり147kcalです。
シリーズ8年の進化が凝縮された一品
このシリーズ、実は歴史があるんです。さかのぼること2017年、同じくセブンプレミアムから「苺のケーキサンド」という商品が発売されていました。当時は90ml・199円（税込）・198kcalで、種類別はアイスクリーム規格。製造は同じくサンタ株式会社でした。ふわふわのケーキ生地と苺果肉入りのストロベリーアイスクリームの組み合わせは、当時から衝撃的なおいしさでした。
そして2025年1月には、「いちごのふわふわサンド」として復活。こちらは60ml・246円（税込）・154kcalで、アイスクリーム規格。いちご果汁・果肉を14%使用し、ピンク色のふわふわ生地といちごアイス、いちごジャムの三位一体の構成でした。今年は「ショートケーキ」というコンセプトを前面に押し出し、生地の色も従来のピンクから黄金色のスポンジケーキ風へとシフト。よりケーキらしい見た目と味わいを実現しています。ちなみにファミリーマートでは、ふわふわケーキサンドシリーズとして展開されています。
ショートケーキをイメージさせる白×赤基調のパッケージ
パッケージは白を基調に、鮮やかな赤のアクセントカラーが印象的。左側には真っ白な生クリームと真っ赤ないちごが美しくレイアウトされたショートケーキのイメージ写真が配されています。
右側には断面のイメージも描かれており、ふわふわケーキでいちご果肉入りの白いアイスをサンドした構造が一目でわかる親切なデザイン。内容量60ml、147kcalという情報も正面にしっかり記載。
ふわふわケーキ生地
袋から取り出すと、まず目を引くのがふわふわのケーキ生地。前作のピンク色の生地から一転、今回はショートケーキのスポンジを想起させる仕様に。表面には白い粉砂糖がふわりとかかり、まるで焼きたてのケーキのよう。
手に取った瞬間、ふわふわ感としっとりとした質感が伝わってきます。冷凍状態でありながら、この柔らかさを維持できるのは驚異的！
冷凍状態とは思えない！しっとり食感の秘密
断面を見ると、細かい気泡構造が確認できます。これこそがふわふわ食感の正体。空気をたっぷり含んだスポンジ生地が、冷凍状態でもしっとりやわらかな質感を保つ秘訣。
生地の間には、ほんのりピンクがかった白いクリーム風味アイスがたっぷり。アイスの中には赤いいちご果肉がところどころに見え、食べる前から期待感が高まります。
クリーム香る生クリーム感がたまらない！
ひと口食べてみると…まず驚くのがケーキ生地のクオリティの高さ！ふわっふわなだけでなく、しっとりとした食感も兼ね備えており、本物のショートケーキの土台部分を食べているかのような感覚。冷たいのにふんわり。この矛盾した食感が楽しい。
アイス部分は「クリーム風味」という名の通り、やわらかな食感とミルクのコクが絶妙にマッチ。ふわっと鼻に抜けていく生クリームの香りがたまりません。クリーム香料を使用しているとのことですが、その香りがアイスの味わいをより一層引き立て、まさに生クリームを食べているかのような錯覚に陥ります。
アイスの中に散りばめられた国産いちご果肉9%使用のいちごソースが、甘酸っぱいアクセントに。果肉感もしっかりあり、ふわふわケーキ生地のやさしい甘み、クリーム風味アイスのまろやかなコク、そしていちごの瑞々しい風味が織りなす三位一体のおいしさ。これはもう完全にショートケーキです！
製造を担当するサンタ株式会社は、愛媛県伊予郡松前町に本社を構えるアイスクリーム専業メーカー。西日本最大級の生産設備を誇り、1日最大300万個のアイスクリーム製造が可能な実力派。
焼菓子生産設備を3ライン持っています。アイスクリーム専業メーカーでありながら焼菓子設備を有する企業は珍しく、これがサンタの大きな強み。今回のふわふわケーキ生地のしっとり感も、まさにその技術の賜物といえるでしょう。大手食品メーカーのOEM生産を専門に手掛け、日本のアイスクリーム業界を支える重要な存在です。販売者の森永製菓との共同開発も数多く手掛けています。
ショートケーキ好き必食の冬アイス
「いちごのふわふわショートケーキサンド」は、シリーズ8年の進化が凝縮された一品。2017年の「苺のケーキサンド」から始まり、2025年の「いちごのふわふわサンド」を経て、さらなる完成度へとブラッシュアップされました。価格は228円（税込246円）。原材料費や包材、エネルギーコストの上昇がアイス業界全体に影響している昨今、このクオリティを考えれば十分納得の価格設定です。むしろこの品質でこの価格は、お値打ちとさえ感じます！
小ぶりなサイズながらも生クリーム感が強く、食べ応えは十分。147kcalという比較的控えめなカロリーも嬉しいポイント。忙しい日々のちょっとした休憩や、頑張った自分へのご褒美に最適な一品です。
気になる方はお近くのセブン-イレブンで探してみてください！
アイスマン福留でした！Have a ICE day !!
