どうも！アイスマン福留です。

セブンプレミアムの〇〇大好きな白くまシリーズから杏仁豆腐味が登場！これは…食べる前からおいしい。

セブンプレミアム『杏仁大好きな白くま』

セブンプレミアムから、白くまシリーズの新作が登場。今回は「杏仁大好きな白くま」。杏仁豆腐フレーバーが仲間入りです。セブンプレミアムでは鹿児島名物のかき氷「白くま」をベースに、独自に進化させた白くまシリーズを展開しています。今回は中華デザートの定番・杏仁豆腐の味わいを再現したフレーバーです。

透明カップに施されたかわいいデザイン。おなじみの白くまキャラクターが杏仁豆腐を抱えているイラストに、「杏仁大好きな白くま」の真っ赤なロゴ。

紅白のカラーリングがなんとも杏仁豆腐らしいデザイン。カップ側面にも白くまキャラクターが登場。かき氷部分にはいちごソースがマーブル状に混ぜ込まれ、見た目にも華やか。透明のプラスチック製カップですが、中身の真っ白なかき氷の背景にかわいい白くまデザインが溶け込んでいます。

内容量は245mlとかなりのボリューム。手に取るとずっしりとした重みを感じます。価格は368円（税込397円）と、コンビニアイスとしてはやや高めの設定ですが、この内容量と豪華なトッピングを考慮すれば妥当なところでしょう。

紅白のコントラストが美しい

ふたを開けると、鮮やかないちご果肉の赤と、純白のアイスや杏仁わらび餅のコントラスト。美しい！

同シリーズではおなじみの「白くまの手」をイメージした杏仁風味アイスが印象的。斜めアングルから見た、この圧倒的な立体感がたまりません。

杏仁×いちご×練乳のハーモニー

ひと口すくって食べてみると、杏仁の優しい香りがふわっと広がります。いちご果肉はシャリシャリとした食感を残しつつ、ほのかな甘みと酸味。各素材が計算し尽くされたようなバランスで構成されています。独自進化を遂げたセブンプレミアムの白くまシリーズのクオリティには毎回驚かされます。

杏仁風味のわらび餅は、冷凍状態でもぷるんとやわらかく、もちもちとした食感。

少し時間をおくとさらにやわらかくなり、杏仁の風味はもちろん全体の風味もより豊かに。

かき氷はきめ細かく、口の中でさらさらと溶けていくなめらかな食感。いちごソースの甘酸っぱさが杏仁のまろやかさと絶妙にマッチしていて、これが意外なほどよく合う！

そして白くまの醍醐味である練乳が、かき氷の中心部にたっぷりと潜んでいます。スプーンを深く差し込むと、とろりとした練乳が顔を出し、全体をまろやかにまとめあげる。杏仁のやさしい甘さと練乳の深いコクが重なりあい、上品で贅沢な味わいに仕上がっています。

製造を手がけるのは福岡県朝倉市に本社を構えるセリア・ロイル。セブンプレミアムの数々のヒット商品を生み出してきた実績あるメーカーです。

原材料を見ると、北海道製造のわらび餅粉や加糖練乳をはじめ、脱脂濃縮乳、クリームなど乳成分をふんだんに使用。種類別も「アイスミルク」規格となっており、乳成分6.2％、無脂乳固形分3.8％と、もはやかき氷というよりリッチなアイスですね。

杏仁豆腐好きも白くまファンも納得の完成度

セブンプレミアムの「○○大好きな白くま」シリーズに、ついに杏仁豆腐が仲間入り。定番の中華デザートと鹿児島名物の見事な融合は、両方のファンを唸らせる仕上がりです。245mlという大容量ながら、多彩な食感と味わいの変化で最後まで飽きることなく楽しめる一品。杏仁豆腐好きなら一度は試してみる価値ありですよ！

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!