どうも！アイスマン福留です。

ファミリーマート限定のケーキサンドアイスに、あのティラミスが帰ってきました。

森永製菓『ティラミスケーキサンドアイス』

森永製菓のティラミスケーキサンドアイスは、2024年2月に初めてファミリーマートに登場した商品です。マスカルポーネチーズ入りのアイスクリームをふわふわのココアケーキ生地でサンドし、アクセントにビターなコーヒーソースを忍ばせた構成。ティラミス好きには見逃せない一品です。

もともとこの手のケーキサンドは、2020年春にファミリーマート限定シリーズとしてスタートした「ふわふわケーキサンド」が起源です。第1弾のミルクキャラメルに始まり、モンブラン、プリン、ティラミス、ピスタチオとフレーバーを展開。2024年からは商品名を「ティラミスケーキサンドアイス」に変え、種類別もアイスミルクからアイスクリームへグレードアップしています。

今回もファミリーマート限定・数量限定は変わらず、価格は250円（税込270円）と前回の230円（税込248円）から約9%の値上げとなりました。2024年から2025年にかけてアイスクリーム業界全体で原材料費やエネルギーコストの上昇が続いており、大手メーカー各社が相次いで価格改定を実施していることを考えると、この程度の価格変動は想定の範囲内です。

ちなみに2024年12月には同じ森永製菓から「ティラミスアイス」というカップタイプの商品もファミマ限定で発売されています（レビュー記事はこちら）。こちらは321円（税込）・116mlのプレミアム路線で、マルサラワインも使った大人の味わい。サンドタイプとカップタイプ、同じティラミスでもアプローチが異なるのがおもしろいところです。

ダークブルーが目を引くパッケージ

パッケージは前回同様、ダークブルーを基調としたデザイン。左上に森永製菓のおなじみのエンゼルマーク。中央に「ティラミスケーキ サンドアイス」の文字。右側にはケーキサンドの断面写真が配置されており、ココアケーキとアイス、コーヒーソースの3層構造がわかりやすく見えます。全体として落ち着いた大人の雰囲気で、コンビニの棚の中でも上品な存在感を放っていました。左端にはティラミスの盛り付けイメージも描かれていて、イタリアの国旗カラーのワンポイントもオシャレ。

ブッセのようなココアケーキ生地

袋から取り出すと、長方形のケーキサンドアイスが登場。ブッセや焼き菓子のダックワーズを思わせる見た目です。表面にはびっしりと白い粉糖がかかっていて、ティラミスのココアパウダーを想起させます。内容量は84ml。手に取ると意外と厚みがあって、ボリューム感は十分。

冷凍状態でもケーキ生地がふんわりやわらかいのが、このシリーズの大きな特徴です。ふわふわケーキサンド ティラミスやもいふぃでもおなじみの、サンタ株式会社ならではの焼き菓子技術が光ります。

コーヒーソースが4箇所に

断面を見ると、構造がよくわかります。上下のココアケーキ生地の間に、白いマスカルポーネチーズ入りアイスクリームがしっかりと詰まっていて、その中にビターなコーヒーソースが棒状に充填されています。横方向に4本ほど並んでおり、どこをかじってもコーヒーソースに出会える設計は、なかなか心憎い。

ケーキ、アイス、ソースで完成するティラミス

ココアケーキ生地は冷凍状態でもふわっとやわらかく、ほんのりとした甘さとココアの香ばしさがあります。かたすぎず、やわらかすぎず、サンドアイスの生地として絶妙なバランス。

アイスクリーム部分は、マスカルポーネチーズの風味がしっかり感じられます。ティラミスに使われるあのクリーミーで少しコクのあるチーズの味わいが、冷たいアイスの中でもちゃんと主張してきます。マスカルポーネとは、イタリア北部ロンバルディア地方発祥のフレッシュチーズで、クリーム状のやわらかい食感と穏やかな酸味が特徴。ティラミスには欠かせない素材です。種類別がアイスクリームなので乳脂肪分8.0%の濃厚さがベースにあり、チーズのコクと乳のリッチさが重なって口の中でとろけます。

そしてコーヒーソース。これがいいアクセントになっています。冷凍下でもとろりとやわらかく、ビターな苦みが口に広がります。

ケーキ生地、マスカルポーネアイス、コーヒーソース。この3つを一緒にほおばると、口の中でまさにティラミスが完成します。ココアの香ばしさ、チーズのコク、コーヒーの苦み。それぞれの素材がケンカせずに、ひとつのスイーツとしてまとまっている。洋酒も使われているので、ほのかにリキュールの余韻が残るのも大人っぽいポイントです。

冷凍庫から出して2〜3分ほど置いてから食べると、ケーキ生地がさらにふんわりして、アイスとソースのなじみも良くなります。温かいコーヒーと合わせるのもおすすめです。

製造はアイスの匠、愛媛のサンタ株式会社

販売者は森永製菓株式会社。製造を手がけるのはサンタ株式会社です。

サンタ株式会社は1981年設立のアイスクリームOEM専業メーカーで、西日本最大級の生産設備を持ちます。1日最大300万個のアイスを製造可能で、24時間稼働の工場を運営。注目は焼菓子製造ラインを3基も保有していること。アイスクリーム専業メーカーで焼菓子ラインを持つのはかなり珍しく、ケーキ生地とアイスを組み合わせたサンドタイプの商品はサンタの得意分野です。ハーゲンダッツ ジャパンのアイスクリームバーを国内で唯一製造していることでも知られています。また、森永製菓のふわふわケーキサンドシリーズやもいふぃなど、ファミマ限定のケーキサンドアイスの多くがサンタ株式会社のお仕事。

森永製菓のティラミスフレーバーの完成度は高い。ケーキ生地のふわふわ食感、マスカルポーネアイスのコク、コーヒーソースのほろ苦さ。3つの要素がバランスよく、食べた後にしっかり「ティラミスを食べた」という満足感が残ります。

前回から22円の値上げにはなりましたが、内容量84ml・アイスクリーム規格でこの味なら納得の価格帯。ファミリーマート限定・数量限定なので、ティラミス好きの方は見かけたらぜひ食べてみてください。

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!