どうも！アイスマン福留です。
子どものころ、ヤクルトを冷凍庫で凍らせてスプーンでほじって食べた経験、ありませんか？あの甘酸っぱい風味をギュッと閉じ込めたシャリシャリの氷菓、懐かしいですよね。でもそれはあくまで「凍らせたヤクルト」。アイスクリームとはまったくの別物です。では、ヤクルトが本気でアイスを作ったら、どうなるのか。その答えが、この『アイス de ヤクルト』です。
ヤクルト『アイス de ヤクルト』
パッケージは深みのある赤を背景に、ヤクルトのボトルをデザインしたイラスト。ゴールドのカップリムと底がしっかりとした存在感を放っていて、コンビニのアイスコーナーで目に留まる華やかさです。
フタには「Yakult 三つ星Factory」のロゴ。三つ星Factoryとは、2012年にスタートしたヤクルト本社の女性社員を中心としたプロジェクトチームの名称で、「キレイ・ゲンキ・ハッピー」という三つのコンセプトを掲げています。「乳酸菌 シロタ株」の表記もフタに明示されていて、味だけでなく体にも配慮した商品であることが一目でわかる設計。
赤×ゴールドの組み合わせは、プレミアム感と親しみやすさをちょうどよく両立させています。
ハーゲンダッツミニカップと同サイズ
内容量は110ml。ハーゲンダッツのミニカップと同じプレミアムアイスクリーム定番のサイズで、手のひらにずっしりと収まる安心感があります。
セブン-イレブン（関東）での店頭価格は361円（税込）。なかなかのお値段。……とはいえ、通販でのお取り寄せ価格（12個入り4,500円）に換算すると1個あたり375円相当になります。クール便の送料などを考えると、セブンで単品購入できるのはコスパ的にも嬉しいですね。
紙製のカップを取ると、真っ白で無地の内蓋！とってもシンプル。
フタを開けると、ヤクルトの香りが飛び出してくる
フタを開けた瞬間に、あの甘酸っぱい香りがふわっと広がります。これは本当にヤクルトの香りで、懐かしさを感じます。表面はクリーミーな淡いベージュ色で、なめらかに仕上がっています。シロタ株が生きた状態で含まれているため製法には相当な工夫が凝らされているとのこと。写真で見ていた通りのシンプルな見た目ですね。
クリーミーなのに、後味はスッキリ
スプーンを入れると、なめらかにすくえます。口に入れた瞬間、クリームのコクがじんわりと広がり、そこにヤクルト特有の甘酸っぱい風味が続きます。
冷凍庫でヤクルトを凍らせると、シャリシャリの氷菓になります。あのシャリシャリ食感とは別次元。これはれっきとしたアイスクリームなので、口溶けはとてもなめらか。濃厚なクリームの質感が前に出ながら、後味にはヤクルトらしい酸味がすっきりと残ります。
原材料に「乳酸菌飲料（国内製造）」と「クリーム」が最初に並んでいるのが全てを物語っていて、ヤクルトの乳酸菌飲料をベースにクリーミーに仕上げています。甘さはほどよく控えめで、食べたあとの満足感と後味の爽やかさのバランスが絶妙。
ガラクトオリゴ糖も配合されているため、パッケージには「摂りすぎあるいは体質・体調によりおなかがゆるくなることがあります。1日1個を目安に」という注意書きがあります。アイス好きの皆さん、食べすぎ注意ですよ。
少し溶けてきたタイミングで食べると、より口どけがなめらかになり、ヤクルトとクリームのコク・風味がいっそう際立ちます。あと1〜2分置いてから食べるのがおすすめ。
販売者は株式会社ヤクルト本社（東京都港区）。製造所は富士食品工業株式会社（山梨県山梨市）です。
種類別はアイスクリーム。無脂乳固形分7.0%、乳脂肪分8.0%。
ヤクルト本社 三つ星Factoryは2014年に「カップ de ヤクルト」を発売し、好評をもとに毎年秋冬の期間限定商品として展開。2023年10月からは通年販売に移行。「アイス de ヤクルト」の企画はカップ de ヤクルト発売後に立ち上がり、課題から一度中断しましたが約5年前に再始動。2021年に東急ストアで初登場し、2022年にはオンライン販売で1日2万個以上を記録するほどの話題作になりました。2025年2月からはセブン-イレブン（関東）での店頭販売がスタートし、ずっと気になっていた方も手に取りやすくなっています。
「凍らせたヤクルト」とはまったく違う
ヤクルトを凍らせて食べたことがある人は多いはず。あのシャリシャリ食感に罪悪感のない甘さ、子どものころのちょっとした発見でした。でもこの商品が届けたいのは、そこではありません。アイスクリームという規格で仕上げることにこだわり、乳酸菌シロタ株を生きたまま封じ込めるための製法を開発。口溶けのよさとヤクルト風味のバランスを追求して、何度も試作を繰り返し完成したのがこの商品です。
クリーミーでなめらか、後味だけがヤクルトらしくすっきりとした、この独特の味わい。
ヤクルトが好きな方はもちろん、ミルク系アイスが好きな方にもおすすめ。セブン-イレブン（関東）またはヤクルトオンラインショップでぜひ食べてみてください。
アイスマン福留でした！Have a ICE day !!
