どうも！アイスマン福留です。
セブンプレミアムからパフェアイスの新作が登場しました。今回はモンブランパフェです！
セブンプレミアム『モンブランパフェ』
セブンプレミアムからパフェアイスシリーズの新作が登場！今の季節にぴったりな「つぶつぶマロンの栗あんソース入り モンブランパフェ」。いまやセブンプレミアムの定番となったパフェアイスシリーズに、秋の味覚モンブランがラインナップに加わりました。栗をふんだんに使った贅沢な一品です。セブンのパフェアイスといえば、今まで「ななパフェ」をはじめとする多彩なシリーズを展開してきました。
透明なプラスチック容器に収められたパフェアイスは、まるで洋菓子店のショーケースに並ぶデザートのような華やかなビジュアル。フタには小さなモンブランケーキと栗のイラストが描かれています。透明容器なので、中身の個性的な形状も含めて全体のデザインが完成されています。
容器は同シリーズではおなじみの形状。やや小ぶりながらも食べごたえのあるサイズ感。カップ容器は上部が広く開いているため、スプーンを入れやすい広めの口径で、最後まですくいやすい設計になっています。パフェという名前にふさわしい、縦に層を重ねた構造を活かすサイズ感。
フタを開けると、美しい放射状の絞り模様。まるでパティシエが一本一本丁寧に絞り出したかのような繊細なラインが中央から外側へと広がっています。
マロンペーストを使用した栗アイスはアイスミルク規格。ほんのり茶色がかったベージュで自然な色合い。なめらかな口どけで、栗特有のホクホクとした風味を再現。
ひとくち食べた瞬間、上品な栗の甘みが広がります。洋酒がほのかに香り、大人っぽい味わいに仕上がっています。
中層には、つぶつぶ食感が楽しい栗あんソースが。白あんベースに栗甘露煮を加えたこのソースが、和洋折衷の絶妙なハーモニーを奏でています。
ミルクアイスの層と交互に現れる栗アイス。パフェアイスという名の通り、多層構造で変化に富んだ味わいが最後まで楽しめます。
底にはザクザクとしたクッキークランチが敷かれ、香ばしく食感にもメリハリを演出。
冷凍庫から出してしばらく待つと、アイスが程よくやわらかくなり、各層の風味がより際立つのもポイント。
製造を手がけるのは、埼玉県深谷市に本社を構える赤城乳業株式会社。「ガリガリ君」でおなじみの同社ですが、実は多層構造のパフェアイスの分野でも高い技術力を誇ります。
その技術力の高さはこのプレミアムアイスにも遺憾なく発揮されています。
税込289円という価格設定。昨今の原材料費高騰を考えれば妥当なライン。複雑な層構造を持つパフェアイスとしては、コストパフォーマンスは良好といえるでしょう！コンビニで手軽に買える贅沢として、秋のティータイムやデザートタイムにぴったり！
モンブランケーキを食べたいけれど、ケーキ屋さんまで行くのは面倒…そんなときにも重宝します。栗好きにはもちろん、パフェアイスファンにもおすすめの秋限定フレーバーです。
アイスマン福留でした！Have a ICE day !!
