こんばんは！アイスマン福留です。

今回は、ケンズカフェ東京監修のアイスバーをご紹介！

丸永製菓『ケンズカフェ東京監修 ショコラバー』

ガトーショコラ専門店「ケンズカフェ東京」監修のアイスバーがファミリーマート限定・数量限定で登場！同ブランドのオリジナルのチョコレート 「SPECIAL T」を使用したショコラアイスです。

高級ガトーショコラマーケットの立役者

ケンズカフェ東京のオーナーシェフは氏家健治氏。1998年にイタリアンレストラン「ケンズカフェ東京」をオープン。ディナーのコース料理のデザートとして提供していたガトーショコラが評判を呼び、2008年からガトーショコラ1本に絞った店舗へ路線を変更し大ブレイク。「 特選ガトーショコラ 」のヒットによって高級ガトーショコラのマーケットを開拓＆牽引。

ファミマ×ケンズカフェ東京

ファミリーマート×ケンズカフェ東京のコラボは2015年に関東限定でスタート。翌年からは全国のファミマで展開しており、今年で8年目を迎えます。フランス製最上級チョコレートをふんだんに使用したショコラスイーツは大好評。その後『エクアドル･スペシャル』シリーズなどを展開。多くのヒット商品を世に送りだしコンビニのショコラスイーツのクオリティとレベルを思い切り押し上げました。

パッケージは、レッドオレンジ色のカカオポッドをイメージした配色。大きなリボンをあしらったプレゼント感のあるデザイン。

外袋を開封すると、真っ黒なアイスバーが登場！やや小ぶりなサイズ。今回はスティック部の焼印はありません。

内容量は80ml。2018年にくらべて10mlダウン。その代わりにカカオ感を以前よりもアップしている様子。アイスを覆うコーチングチョコも色濃くなりました。

外側はパリッとしたコーチングチョコ。甘さは控えめのビターテイスト。カカオの風味がガツンと効いています！内側は濃厚なチョコレートアイス。まるでガトーショコラのような濃密な味わいと食感。子供向けの “やさしいチョコレート味” ではなく、高級感のある大人向けの本格カカオの味。中央には、とろりと濃厚なチョコレートソースを充填することでチョコレートが流れ出てくるケンズカフェ東京の「特選ガトーショコラ」のイメージをアイスで再現。クオリティ高っ!!! さらにチョコレートアイスの中には焙煎したアーモンドを配合。香ばしいアーモンドの風味がチョコレートの風味を引き立て食感にアクセントを加えています。チョコレートソース、カカオマス、チョコレートペーストなどを贅沢に使用した、まさにショコラ尽くしのアイスバー！

製造はあいすまんじゅうや白くまシリーズで有名な丸永製菓。

本格派のカカオ風味が楽しめるアイスバー！さすがケンズカフェ東京。お値段も208円（税込）とブランドコラボ商品としてはお手頃。食べたい人はお近くのファミリーマートで探してみてください！数量限定なのでお早めに。

アイスマン福留でした！Have a ICE day !!