フルーツPARM（パルム）ストロベリー

2013.06.01 / 最終更新日：2013.10.11

アイス評論家のアイスマン福留です！

パルマー（パルムファン）の皆さま、おまたせしました。

今回は、森永乳業　フルーツパルムストロベリーを紹介します。
PARMと言えば、チョコレートコーティングというイメージです。

しかし、フルーツパルムはフルーツ果肉入りの高果汁ジュレコーティング。
濃厚でジューシーな果実感を楽しめるパルムの新シリーズなのです。

今回紹介するストロベリーは、フルーツパルムとしては、オレンジ＆バニラに続く第2弾。
パッケージも鮮やかな色合いで、リゾート＆トロピカル感が伝わってきます。

フルーツパルムの第1弾の｢オレンジ＆バニラ｣は、｢ピュレコーティング（Puree coating）｣という名称を使っていました。透明なビニール包装には、まだ｢ピュレコーティング｣の文字が残っています。

きっと、消費者にとってのわかりやすさを追求し、｢フルーツパルム｣という名称にしたんでしょう。

形状は、パルム特有の楕円形。手のひら型。

そう、“PARM（パルム）”のネーミングは、イタリア語で『手のひら』を意味するパルマ（palma）に由来します。

内容量は85ml。パルムの通常ラインナップ（90ml）に比べると量は若干少なめ。

外側は、ストロベリー果汁・果肉53%の濃厚で分厚いジュレコーティング。

味の印象は、いちごをそのまますり潰したような、濃厚で本格的な味わい。
ひとくち食べれば、甘酸っぱくて濃厚な果実感が口いっぱいに広がります。

濃厚な味と、何とも言えない柔らかい食感は、高果汁コーティングに２度づけしているからなんです。そして、柔らかい食感は、マイナス１９６℃の液体窒素につけて急速硬化することで、氷の結晶が針状にならず、なめらかな食感が実現しています。

内側は、なめらかでやさしい舌触りのストロベリーアイスと、濃厚フルーティーなシャーベットが二層になっています。

シャーベットとアイス。異なる食感が口の中で混ざり合い、ひとつの素材では味わえないプレミアムな味が楽しめます。果物（いちご）、アイス、シャーベットを同時に食べているような贅沢な味わいですね！

外側のコーティング部は氷菓、内側はラクトアイス規格です。

製造は、静岡県の冨士乳業株式会社　三島工場。

1本あたりのカロリーは、120kcal。炭水化物は19.6グラム。

まさに、パルムのコンセプトである『デイリープレミアム』（日常のちょっとした贅沢）が味わえるアイス。

さらに、フルーツパルムは“リゾート感”が楽しめます。

自宅にいながらも、リゾートでデザートを楽しむ感覚が味わえる。なんて贅沢なんでしょう！

こだわりの製法技術により、さっぱりとした爽やかな味わい。本格的で超濃厚な果実感が楽しめます。

カロリーも１２０ｋｃａｌ・・・と、低いので、ダイエット中の人やカロリーが気になる人にとって魅力のある商品ですね。

パルマーの方、フルーツ系アイスが好きな方は是非一度食べてみてください。