2018/07/17

フルーツ&ヨーグルト味氷

アイスマン アイコンこんばんは!アイスマン福留です。

さて、すさまじい勢いで進化を続けるセブン-イレブンのスイーツ氷シリーズから新作の登場です!

セブンプレミアム『フルーツ&ヨーグルト味氷』

セブン&アイグループと赤城乳業の共同開発商品。2015年からセブンプレミアム(以下、7P)が展開する人気シリーズ”スイーツかき氷”シリーズの最新作!

7Pブランドでフルーツとヨーグルトの組み合わせを打ち出した”ヨーグルト味氷シリーズ”を手掛けている森永乳業商品(今回は赤城)との違いも注目すべきポイントのひとつ!

今回の商品、一番の特徴はかき氷専門店などでは定番の2色のシロップ。専門店のフレーバーの特色を見つけ、コンビニ市場にいち早く取り込むセブンイレブンのスピード感はさすがのひとこと。

パッケージも色あざやか!かき氷とケーキを合体させたような華やかなビジュアルです。

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

容器は、フィルムシール+プラスチック製カップ(天面は角丸四角形で下は円形)の仕様。

抹茶ティラミス氷」や、リニューアルした最新版の「あずき練乳氷」と同じ形状(今年から赤城乳業で導入した形状)を採用しています。

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

シール蓋をはがすと、色あざやかな2色のソースが登場!もはやアイスに見えない!笑

コンビニで買えるアイスとは思えないほどスイーツ感あふれるビジュアルです!

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

今まで発売されたヨーグルト味氷シリーズ

2016年に発売された「ピーチヨーグルト味氷」、2017年の「メロンヨーグルト味氷」、今年(2018年)の「パイン&マンゴーヨーグルト味氷」など。今まで”ヨーグルト味氷”シリーズはすべて森永乳業製造でした。

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

色あざやかなフルーツソース

天面の赤い部分はいちご果肉ソース、黄色い部分は白桃・黄桃みかん果肉ソースになっています。

果汁・果肉9%仕様。まるで専門店のかき氷シロップのような本格派の味ととろりとした食感。

冷凍庫から取り出して少し時間を置いたほうがフルーツソースがやわらかくなり、艶々になってよりおいしくいただけます。

アイス部も層構造

アイスは上層と下層でこれまたふたつの味が楽しめる2層構造。

上層は、細かい氷(微細氷)をたっぷり混ぜたヨーグルト味氷!ほんのり甘酸っぱくて、スイーツ氷シリーズ定番のなめらかな食感です。

下層はいちごヨーグルト味のアイス。氷ではないのでクリーム寄りの食感。

天面のソース部は縦に2色!アイス部は横に2層。なんて複雑で贅沢なんでしょう!笑

各素材の味をそれぞれ単体で食べるのと、混ぜ合わせて食べるのでは味の印象も随分変わってくるので味の変化(グラデーション)が楽しめます。

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

専門設備によって実現したリッチ構造

専用設備(トンネル型フリーザー)と赤城乳業が長年培ってきた製造技術を駆使してつくられたこだわりの構造なのです。

この設備を使うことで、マイナス196度の液体窒素を吹きかけて急速冷凍!

瞬間的に固まったアイスの上にフルーツソースを盛り付けることでこのキレイな多層構造&華やかなビジュアルを実現しています。

今までのヨーグルト味氷シリーズとはちがう

今回の商品、実際に食べてみると今まで7Pで展開されてきた”ヨーグルト味氷”シリーズとはちょっとコンセプトが違います。

今まではフルーツとヨーグルトの味をシンプルに楽しむ商品が多かったですが、今回の商品は、多層構造なのでヨーグルト特有の甘酸っぱい風味は楽しめるものの、やはり他素材の主張も強い分ヨーグルト味の存在感はやや弱め。各種フルーツの味とバランス良く調和しやさしい味に仕上がっている商品です。

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

セブンプレミアム フルーツ&ヨーグルト味氷

専門店のかき氷をベンチマークしているだけあってさすがの7Pクオリティ!

本商品の登場によって7Pスイーツ氷シリーズも、さらに一段階ステップアップした気がします。

価格170円(税込)でこんなリッチな味が楽しめるなんて・・・幸せ!

気になるかたはお近くのセブン-イレブンで探してみてください。

アイスマン福留でした!Have a ICE day !!

商品名
フルーツ&ヨーグルト味氷
購入店
セブンイレブン
価格
158円(税込170円)
種別
ラクトアイス
内容量
135ml
成分
写真参照
エネルギー
165kcal
発売日
2018年7月17日
ひとことコメント
スイーツ氷がさらに進化!

 

アイスマン福留 PROFILE

アイスマン福留コンビニアイス評論家/ (社)日本アイスマニア協会 代表理事。アイス好きが集うイベント『あいぱく』などを開催しています。著書:「日本懐かしアイス大全」(辰巳出版) 。今までの仕事実績はこちら。

●取材依頼・お問い合わせ等はこちらよりお気軽にご連絡ください。

◆twitter:iceman_ax

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